Chiringuito (Tío Luis)

A unos pasos de nuestra oficina, sobre Fernando Montes de Oca esq. Cuautla (entre Tamaulipas y Mazatlán), hace un par de semanas inauguraron el Chiringuito en lo que fue el local del Restaurante Tío Luis. Aprovechando los estupendos espacios, o con una remodelación que obviamente fue muy costosa, esta nueva propuesta de cocina española en la colonia Condesa, ofrece a propios y extraños la oportunidad de pasar un rato muy agradable, disfrutar de una muy buena comida en un lugar donde la atención es sencillamente de primera.

A un par de calles de la zona restaurantera de la Condesa, resulta muy agradable sentarse en una de las mesas cercanas a la ventana o en las que están sobre la banqueta para ver pasar a los "Condechis" sin que los vendedores te interrumpan constantemente.

Asistimos dos personas y pedimos una entrada de queso brie fundido con prosciuto como entrada. Como platos fuertes, lo medallones de solomillo y un pincho de esmedregal con arroz y salsa de azafrán, de postre, el sencillo arroz con leche. TODO, insisto, TODO estuvo perfecto. Salsas bien balanceadas y llenas de sabor, porciones adecuadas y buena presentación.

Chiringuito ofrece una muy buena variedad de vinos y coctelería. La concurrencia más parece de Polanco que de la Condesa, pero pensamos que en breve la gente de la zona le dará la oportunidad. Nosotros, aunque nos quedamos con las ganas de probar la paella, regresaremos.

Recomendación: Hay que ir.

Yo mero.